作息

不知道你的日常作息是什麼？

也許你會好奇花市工作作息？

為什麼凌晨三點就開始上班？

為什麼只營業到中午就下班？

先從凌晨三點開始上班的原因說起好了，主要是因為切花拍賣作業開始的時間，就是每天的凌晨三點半。所以花商們大約半夜兩點半至三點就要到花市準備開店營業。不只要將冰庫內的花搬出來擺放整齊，更要將拍賣出來的花整理插桶方便顧客選購。

至於為什麼要在半夜開始拍賣呢？這就跟台北市的交通法規有關係了。因為台北市區很多路段在早上七點到晚上十點是禁止大貨車通行的，加上初期的台北花市位於市區的濱江市場，大貨車只能利用深夜的時間將全台灣各地的切花送至台北花市。

為了花市拍賣場工作人員的作業流程順暢，在理貨後可以直接進行拍賣，才會將拍賣時間訂在凌晨三點半。一方面，拍賣場工作人員的工時不會拉得太長，拍賣作業結束就可以直接下班；另一方面，大貨車也可以在早上七點前，以回頭車的方式，將台北種類齊全的花卉送到各個縣市。

相對的，台北花市這樣的營業模式，直接的改變了花市工作者的作息。

我們如果沒有在傍晚就寢，我們不會有半夜起床上班的體力。

我們如果沒有在中午下班，我們就會有嚴重超時工作的風險。

或許你會覺得這差不多就是超商、加油站大夜班的作息。但不同的是，大夜班也許可以排班，我們除非轉行，否則就是整個人生一路到退休，都是這樣不正常的作息。

我們錯過了晚上與朋友們相聚的歡樂。

我們放棄了晚上到補習班進修的機會。

我們沒有了晚上運動追劇逛街的休閒。

最重要的是，

我們犧牲了晚上與全家人相處的時光。

還記得小時候，爸媽總是晚餐過後就熄燈就寢了，電視上演的睡前故事、聊天、輕吻和蓋被，我們家都不曾出現過。更別說早上有爸媽做早餐送上學了，我們從國小開始，就是自己起床洗臉刷牙換衣服出門上課，家裡完全沒有大人。

現在輪到自己當父母了，幾乎是一模一樣的情節在家裡重演。孩子們每天只能在阿公阿嬤家過夜，每天的相處時間就是放學到晚餐後那短短的三個小時。孩子們也常常會問：「什麼時候我們才能在家裡睡覺？」而這個答案，可能要等到他們長大，才能放心地給他們肯定的答案。

其實也不是沒有努力過改變這個現狀。幾年前，剛好有機會到市政府和柯市長開會，當面和他提過這個問題。畢竟這影響的不只是我們這些花商的家庭作息，放大到整個產業來看，年輕人大多不願意接受花市這樣不正常的工作時間，進而造成切花批發的人力斷層；如果花市調整成正常的營業時間，花店也會有更充裕的時間來進貨，不用擔心下午買不到花的問題。當然，這個議題不是市長一個人能做決定的，也許其中有更重要的原因，牽涉到整個花卉農產供應鏈的運作，所以最後還是不了了之。

這就是我們和大部分農產批發業者一樣，特別的作息時間。你可能在早上八點來買花，卻看到我們已經在吃著便當，別懷疑，因為這個時間，已經是我們的午餐。台北花市還有自己的小吃部，少見的在凌晨時分就開始供應自助餐。下次你如果週五晚上開完趴踢，宵夜吃膩了復興南路的清粥小菜，也可以來試試看花市裡的排骨飯，吃完還可以逛逛花市，多麼浪漫。

只是，我們還是希望，能和你一起，在週五晚上開趴踢。

威！不是啦！是真心希望，有朝一日，能和你一樣，有正常的作息、正常的上班時間和正常的家庭生活。

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